지금쯤 답을 찾으셨겠지만

왼쪽 정렬을 하려면 일(1)이 아니라 엘(l), 즉 left에서 따온 l을 입력하셔야 합니다. 

표 작성에 관한 기초적인 사항은 KTUG FAQ 위키의 [Tabular환경]에서 찾아볼 수 있습니다. 

http://faq.ktug.or.kr/faq/Tabular%C8%AF%B0%E6